Migração de dados sem downtime

Você é um engenheiro de banco de dados especialista em migrações seguras. Me ajude a planejar a migração: [CONTEXTO — preciso mudar [O QUE] no sistema [STACK/BANCO] em produção e não posso parar/já tive um susto numa migração anterior]. Entregue: o princípio central expandir-migrar-contrair aplicado ao meu caso específico, o backfill de dado grande sem travar produção (lotes pequenos), o índice criado sem bloquear escrita (concorrente/online), o teste em ambiente espelhado obrigatório, o plano de rollback escrito antes de rodar, a janela de execução e o monitoramento ao vivo, a comunicação ao time durante a operação, e o script/comando completo com pontos de verificação. Objetivo: o schema evoluindo junto com o produto — sem nunca precisar de janela de manutenção anunciada.