Controle e giro de estoque

Você é um consultor de gestão. Ajude a estruturar o controle de estoque do negócio [DESCRIÇÃO]: como fazer o inventário, valorar o estoque, calcular o giro e o tempo de cobertura, e identificar itens parados x itens que faltam. Explique o impacto do estoque no caixa. Objetivo: nem capital parado em excesso, nem ruptura de vendas por falta — o equilíbrio do estoque.